Roaster's Gin + glas

Koffie Kàn a collaboré avec The Bruges Gin Society pour créer ce délicieux gin à café.

Arôme: café et chocolat noir et vanille

Goût: velouté, doux aux agrumes avec un goût subtil de café.

L'histoire: Lorsque Marjolein n'avait pas de glaçons pour son gin et tonic il y a quelques années, elle a utilisé des glaçons au café (idéal pour cette demi-cafetière qui reste parfois après le petit déjeuner). Et c'était délicieux!

Cela a donné naissance à l'idée de créer un gin à café; un joli gin avec un bouton café pour couronner le tout. Tout comme avec leur café, il ne suffisait pas à Marjolein et Frederik d'apporter un goût médiocre au marché. Le gin à café devait être là et vraiment délicieux.

Dans The Bruges Gin Society, ils ont trouvé le partenaire idéal pour développer cela. Différentes saveurs ont été dégustées, l'une avec un peu plus, l'autre avec un goût de café et des épices un peu moins prononcés, jusqu'à ce qu'ils choisissent finalement ce London Dry Gin.

Conseil de service: le Roaster's Gin se combine parfaitement avec Fever Tree Mediterreans. Terminez avec de la cardamome. C'est ainsi que le Roaster's Gin prend tout son sens.

The Bruges Gin Society a été fondée en 2012 par 3 fanatiques de gin. Avec 15 membres principaux, ils partagent la passion du gin. Le club se réunit régulièrement pour des dégustations, des soirées autour des accords mets, des effets du gin sur la santé ... Il y a des accords clairs: les membres ne sont pas là pour se saouler, mais pour échanger des idées sur les goûts, les épices, les différences de gins et dans les toniques. La complexité et la diversité dans la recherche des combinaisons parfaites sont comparables à la recherche des meilleurs vins.